Ristorante TERRAMMARE
Dall'orto alla tavola
All'Agriturismo TerraMMare i sapori sono quelli semplici e veraci dell'isola. Le verdure vengono coltivate nell'orto biologico mentre le carni vengono dal piccolo allevamento di maiali, capre, pecore, polli, conigli, galline, faraone e quaglie, sempre interno all'Agriturismo.
Il pranzo e la cena vengono serviti o sulla grande terrazza vista mare o al riparo del caratteristico pergolato fiorito.
I gusti della tradizione caprese
Sapori semplici e veraci
Le materie prime di eccellente qualità vengono esaltate dalla cucina della signora Milena, cuoca e proprietaria dell'agriturismo, capace di reinterpretare le classiche ricette della tradizione caprese con un tocco di originalità in più.
Scuola di cucina
Chi avesse voglia di cimentarsi in prima persona con la preparazione di un tradizionale menu caprese, può partecipare alle lezioni di cucina tenute dalla signora Milena nella rustica cucina dell'agriturismo.
Entrare nella cucina di Milena è come ritornare indietro negli anni e fare un salto nelle tradizioni dell'Isola di Capri. Tra le travi del soffitto e gli scaffali fanno bella mostra confetture, salumi, formaggi, uova, marmellate, conserve e dolci. Qui Milena rivela i segreti della cucina caprese e le ricette della tradizione. Tutti da custodire e riproporre una volta tornati a casa, per richiamare alla memoria, almeno nel sapore, l'incanto dell'Agriturismo TeraMMare.
Cosa dicono i nostri ospiti
Cenare sulla terrazza dell'agriturismo con vista su Ischia mentre il sole tramonta a mare ti fa sentire il re di Capri.
I manicaretti della signora Milena sono una gioia per il palato, consigliatissimo il corso di cucina dove si impara a stendere la pasta dei ravioli a regola d'arte.
Sembra di essere fuori dal mondo, in un'atmosfera rilassata e romantica. L'ideale per una fuga d'amore (ma anche di peccati di gola, vista l'ottima cucina).
La signora Milena ci ha accolto facendoci sentire da subito a casa. Ha prestato molta attenzione ai nostri bambini cucinando per loro piatti speciali e permettendo loro di giocare con i tanti animali dell'agriturismo.
